Minhas queridas seguidoras, hoje eu trouxe uma receita daquelas que abraçam a gente pelo sabor: penne cremoso de frango com muito queijo e molho irresistível.

Sabe aquele prato perfeito para o almoço em família, para um jantar especial ou até para aqueles dias em que queremos fazer algo caprichado sem passar horas na cozinha? É exatamente essa receita.

O segredo desse macarrão está na combinação do frango bem temperadinho com um molho cremoso, massa no ponto certo e aquela camada de queijo gratinado por cima que deixa tudo ainda mais apetitoso.

Aqui em casa, quando faço esse prato, sempre acontece a mesma coisa: todo mundo fala que vai pegar “só um pouquinho” e, quando vejo, a travessa já está quase vazia.

Então vem comigo preparar esse penne cremoso de frango que fica digno de almoço de domingo.

Ingredientes do penne cremoso de frango

Para o macarrão

• 500 g de macarrão tipo penne
• Água para cozinhar
• Sal a gosto

Para o recheio de frango cremoso

• 500 g de peito de frango cozido e desfiado
• 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• 1/2 xícara de molho de tomate
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Páprica ou colorau a gosto
• Cheiro-verde a gosto

Para o molho cremoso

• 1 caixa de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• 200 ml de leite
• 100 g de queijo muçarela ralado
• Queijo parmesão para gratinar

Antes de começar, deixe todos os ingredientes organizados.

Para essa receita você vai precisar de:

• uma panela grande para o macarrão
• uma panela para o molho
• uma travessa para montar
• uma colher de pau ou espátula

O preparo leva aproximadamente 50 minutos, contando o cozimento do frango, montagem e forno.

Modo de preparo da receita

Comece cozinhando o macarrão.

Em uma panela grande coloque bastante água, sal e deixe ferver.

Adicione o penne e cozinhe até ficar al dente, ou seja, macio, mas ainda firme.

Escorra e reserve.

Preparando o frango cremoso

Em uma panela coloque o azeite ou óleo.

Refogue a cebola até começar a ficar transparente.

Acrescente o alho e mexa rapidamente.

Adicione o frango desfiado e misture bem.

Coloque os tomates, o molho de tomate e os temperos.

Deixe cozinhar por alguns minutos até o frango ficar bem saboroso.

Finalize com cheiro-verde.

Preparando o molho cremoso

Em outra panela coloque:

• creme de leite
• requeijão
• leite

Misture em fogo baixo até formar um creme bem liso.

Adicione a muçarela e mexa até derreter.

Esse molho fica super cremoso e é o responsável por deixar o prato com aquela textura maravilhosa.

Montagem do penne cremoso

Em uma travessa coloque o macarrão cozido.

Misture o frango preparado.

Cubra tudo com o molho cremoso.

Finalize com queijo parmesão por cima.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até o queijo ficar douradinho.

Quando sair do forno, espere alguns minutos antes de servir.

Veja também: Fiz essa pizza caseira estilo Chicago e virou atração aqui em casa

O segredo para deixar ainda mais gostoso

Um dos truques dessa receita é não deixar o macarrão cozinhar demais antes de ir ao forno.

Como ele ainda vai gratinar, o ideal é deixar a massa firme para que ela mantenha a textura perfeita.

Outro detalhe que faz diferença é caprichar nos temperos do frango, porque ele é a base do sabor desse prato.

Uma história da cozinha da Wilma

Minhas queridas, essa é aquela receita que tem cara de comida feita para reunir a família.

Eu gosto muito de preparar porque é prática, rende bastante e parece que a gente passou horas fazendo.

Uma vez servi esse penne para uma visita e a pessoa perguntou:

“Você comprou pronto onde?”

Quando falei que tinha sido feito em casa, a reação foi aquela de surpresa.

E é isso que eu amo na cozinha: transformar ingredientes simples em pratos que arrancam elogios.

Receita de acompanhamento

Esse penne cremoso de frango combina muito bem com:

• salada verde com tomate
• pão de alho caseiro
• legumes assados
• arroz branco soltinho

Para completar uma mesa especial, uma sobremesa leve depois fica perfeita.

Veja também: Lasanha de Carne Moída Caseira: Cremosa, Suculenta e Irresistível

Versão Fitness do Penne Cremoso de Frango

Agora vamos adaptar essa receita para uma versão mais leve, mantendo muito sabor.

Ingredientes da versão saudável

• 300 g de macarrão integral ou massa de grão-de-bico
• 400 g de peito de frango desfiado
• 1 cebola picada
• alho a gosto
• tomate picado
• temperos naturais

Para o molho:

• 1 pote de iogurte natural sem açúcar
• 2 colheres de sopa de creme de ricota
• 100 ml de leite desnatado
• queijo branco ralado para finalizar

Modo de preparo da versão fitness

Cozinhe o macarrão integral até ficar al dente.

Prepare o frango com temperos naturais.

Misture o iogurte, creme de ricota e leite até formar um molho cremoso.

Junte tudo em uma travessa.

Finalize com queijo branco e leve ao forno para aquecer.

O resultado é um prato mais equilibrado, mas ainda muito saboroso.

Veja também: Misturei macarrão com queijo e levei ao forno… virou esse prato cremoso que todo mundo pede bis

Como ganhar dinheiro com essa receita

Minhas queridas, pratos como esse são excelentes para quem deseja trabalhar com comida caseira.

O penne cremoso de frango tem ótima aceitação porque é uma comida prática e que agrada muitas pessoas.

Algumas ideias para vender:

Marmitas caseiras

Esse prato é perfeito para marmitas porque:

• rende bastante
• mantém o sabor
• é fácil de transportar

Travessas por encomenda

Você pode vender para:

• almoços de família
• reuniões
• festas pequenas

Marmitas fitness

A versão saudável também pode conquistar clientes que buscam alimentação equilibrada.

Dicas para aumentar as vendas

• monte embalagens bonitas
• tire fotos mostrando a cremosidade
• divulgue nas redes sociais
• ofereça tamanhos diferentes

Você pode criar um cardápio com variações:

• penne de frango com bacon
• penne quatro queijos
• penne com carne moída
• penne vegetariano

Conclusão

O penne cremoso de frango é aquela receita simples, deliciosa e cheia de carinho. Com poucos ingredientes você consegue preparar um prato especial que agrada toda a família.

Seja para um almoço de domingo, um jantar diferente ou até para vender, essa receita é uma daquelas que vale a pena guardar no caderno. Agora é só preparar e aproveitar cada garfada dessa maravilha cremosa.

Veja também: Coloquei tudo na panela de pressão e esse espaguete com almôndegas ficou pronto antes da fome passar

Veja também: Como mulheres acima dos 40 estão fazendo de 2 a 3 mil reais de renda extra em 2026

Veja também: Consórcio vs Crédito Imobiliário: Qual Vale Mais a Pena?